“Nous entrons avec optimisme dans cette période marquée par deux phénomènes passionnants, la révolution digitale et la souveraineté que les consommateurs sont en train de regagner sur leur alimentation” a déclarer le patron de Danone au magazine CHALLENGES.

Oui, telle est bien la question d’actualité : comment les grandes compagnies agro-alimentaires – rappelons que les 500 plus grandes marques alimentaires sont détenues par seulement dix entreprises multinationales – arriveront-elles à répondre aux soucis croissants des consommateurs pour une alimentation saine, savoureuse et écoresponsable ?

SOURCE : CHALLENGES, 06.07.17, p 34.