Le sel naturel liquide de Formentera

le mercredi 04 août 2010

Découvert hier en me promenant au rayon « Gourmet » du grand magasin CORTE INGLES à Barcelone, une étonnante innovation culinaire : du « sal liquida natural pura de Formentera », du sel naturel pur liquide de Formentera !

Formentera est une des îles des Baléares. Ses salines sont célèbres depuis les Phéniciens, il y a 25 ou 26 siècles.

Vendre du sel liquide me disait hier soir mon amie Isabel, sommelière de profession, c’est tout même vendre de … l’eau de mer ! Ceci dit les arguments commerciaux avancés par SALINES DE FORMENTERA tiennent la route : pour un même pouvoir salant, on consommerait cinq fois moins de sodium avec le sel liquide avec spray (!) qu’avec la salière de table.

Soulignons le design réussi de la bouteille de ce « sal natural pura de Formentera » .

Sel de la salière, sel liquide ? A vous de choisir !

A propos, j’avais oublié un détail : le litre d’eau salé revient à plus ou moins 40 euros le litres … c’est-à-dire à peu près 20% de plus que la bouteille de champagne Veuve Clicquot !