Les vacances d’été sont l’occasion pour moi de lire, de visiter quelques expositions et de découvrir – ou redécouvrir – une ville internationale.

Je viens de terminer le passionnant livre de Patrice Gélinet : "2000 ans d’histoire gourmande". Si vous voulez tout savoir sur les épices et leur commerce au travers les siècles, sur le sel et ses enjeux – « le sel, l’or blanc des rois » -, sur le champagne, sur le café et le chocolat, plongez dans ce livre délicieux et gourmand. C’est un grand voyage au travers les plaisirs de la table de Marco Polo à aujourd’hui.

De succulentes anecdotes et le récit d’étonnantes curiosités agrémentent ce livre d’histoire(s), qu’on partage volontiers en famille et avec ses amis.

A lire sans modération: GELINET Patrice, 2000 ans d’histoire gourmande, Paris, Perrin Ed., 2008, ISBN 978-2-262-01711-8.