Pour l’homme qui a révolutionner l’industrie hôtelière il y a une trentaine d’années, Ian Schrager – l’inventeur entre autres du concept de “boutique hôtel” et des “lobby experience” -, “l’innovation n’est pas un plan; c’est une voyage, une aventure“.

Texte original : “Innovation is not a plan; it’s a journey, an adventure”.