Les piperomanes – c’est ainsi que j’appelle les passionnés de poivres et de faux poivres – ont de multiples adresses, connues et moins connues, à Paris. L’une des plus remarquables est sans aucun doute L’ENTREPOT EPICES-ROELLINGER de la Rue Sainte-Anne dans le 2ème arrondissement.

Poivre long, poivre de la Jamaique, Poivre du Paradis, Poivre rouge de Malabar et (au moins) une dizaine d’autres poivres rares vous y attendent. D’autres merveilleuses épices sélectionnées et préparées par le “Prince des Epices”, Olivier Roellinger, valent le déplacement.

P.S.: ne manquez pas la visite de la “Cave à Vanilles”. Exceptionnel !

L’ENTREPOT EPICES-ROELLINGER, 151 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris.