Thierry Marx et la création (4/5)

le mardi 16 juin 2015

« Créer, c’est aller voir ce qui n’a pas encore été inventé » pour le Chef Thierry Marx. Pourquoi ne pas chercher à inventer un soufflé sans … blanc d’oeuf ? Et tant qu’on y est pourquoi pas sans four ? A priori cela semble impossible, voir stupide comme idée. Et pourtant …