Thierry Marx et la création (4/5)
le mardi 16 juin 2015
“Créer, c’est aller voir ce qui n’a pas encore été inventé” pour le Chef Thierry Marx. Pourquoi ne pas chercher à inventer un soufflé sans … blanc d’oeuf ? Et tant qu’on y est pourquoi pas sans four ? A priori cela semble impossible, voir stupide comme idée. Et pourtant …