Chaque jour de l’année, découvrez un exercice, un jeu ou une proposition de créativité. Voici le tout premier sujet : l’ABCdaire.

Créez l’ABCécédaire de votre passion, de votre métier, de la ville ou du pays ou vous habitez. Ecrivez les mots qui vous viennent à l’esprit sans vous censurer. Bien sûr, vous pouvez avoir plusieurs mots pour certaines lettres.

Voici un exemple concret.

Je suis piperomane, c’est-à-dire passionné de vrais et faux poivres. Voici l’ABCdaire des poivres que j’ai écrit ce matin.

Académie des poivres, association créée en 2003 pour les passionnées de poivres

Baie, car le poivre est une baie noire magique sans laquelle la cuisine ne serait pas ce qu’elle est

Cubèbe, vrai poivre très puissant, aussi appelé “poivre à queue”

Déclin que connu Venise quand Vasco de Gama ramena du poivre des Indes

Espelette, merveilleux faux poivre du Pays Basque

Faux poivres, une multitude d’épices fallacieusement appelée « poivre »

Guinée, le poivre de Guinée s’appelle élégamment « le poivre du paradis »

Henri le Navigateur, l’instigateur des grandes découvertes portugaises et de la quête du poivre

Inde, le pays des poivres et des épices, telles que le gingembre et la cardamome

Jamaïque, le poivre de la Jamaïque est un faux poivre ramené des Caraïbes par Christophe Colomb

Kérala, la région du sud de l’Inde d’où est originaire le vrai poivre, « piper nigrum”

Moine, pour le poivre des moines qui est un faux poivre aux vertus anaphrodisiaque

Origine, parce que les premières Appellations d’Origine Contrôlée se créent actuellement

Piperomane, personne experte et/ou passionnée par les vrais et faux poivres

Quel, pour « Quel poivre choisir ? », question qu’on me pose le plus lors de mes conférences

Restaurants, car ils ne proposent généralement qu’un seul moulin à poivre à leurs clients. A quand un plateau de poivres ?

Sichuan, province du centre-ouest de la Chine d’où provient le poivre de Sichuan, un faux poivre

Tasmanie, l’île du sud de l’Australie qui produit un faux poivre

Unique, car le poivre est l’unique épice à se marier avec quasiment tous les aliments

Vietnam, premier producteur mondiale de vrai poivre depuis une bonne décennie

Waouh ! C’est souvent le poivre qui en magnifiant un plat créé le « waouh ! » à table

X, pour le nombre de poivres encore inconnus à ce jour. Les forêts tropicales ont encore des secrets

Yuzu, condiment japonais qui, marié au poivre noir, forme un mélange délicat

Zanzibar, l’île aux épices de l’Océan Indien où le poivre côtoie les majestueux girofliers