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Henri Bergson, la joie et la créativité
Alain Passard, la créativité et les contraintes
Alain Passard le Chef de l’ARPEGE, restaurant triplement étoilé au Michelin, déclare dans LE MONDE de ce week-end que la contrainte “me stimule, car c’est surtout une source de régénération”.
Chaque matin vers 10 ou 11 heures les légumes du jour – issus des ses deux potagers situés en province – sont livrés par ses propres jardiniers. Et il arrive régulièrement que certains légumes fragiles viennent à manquer, car ils n’ont pas passé la nuit. Et là, il convient d’improviser, de revoir la carte et le menu de cette Maison prestigieuse, temple de “la cuisine légumière”. Car, ici, les légumes sont rois !
A lire : LE MONDE, Culture & Idées, 14-15.08.15, pp. 1, 4 et 5.
Gagnez 10 “Agendas des Oxymores”
L’AGENDA DES OXYMORES sortira en librairie le 27 août prochain. Avec PRISMA EDITIONS, vous pouvez déjà en gagner dix exemplaires ! A vous de jouer !
Mark
Les Oxymores du Week-End
1826. Un iceberg de désert
1827. Un pacifiste belliqueux
1828. D’étranges évidences
1829. Un altruisme individualiste
1830. Un panache sobre
A la fin du mois d’août, L’AGENDA DES OXYMORES
paraîtra chez PRISMA EDITION. Il sera disponible à la FNAC.
La simplicité selon Frank Lloyd Wright
Rien de plus compliqué que de définir la simplicité. Pour l’architecte américain Frank Lloyd Wright (1867-1959) “la simplicité c’est l’harmonie parfaite entre le beau, l’utile et le juste“.