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Lectures estivales (2/15): Pas bêtes !
L’hebdomadaire Le Courrier International a eu l’excellente idée de réunir près de 200 articles que la presse internationale a consacrés aux animaux et à leurs mœurs. Cela donne une grande balade dans le règne animal avec des surprises, des clins d’œil et aussi beaucoup d’inquiétudes quant à l’avenir des « bêtes ».
Nos amis les singes reçoivent une place privilégiée dans cette galerie de portraits avec des questions pointues : sont-ils des personnes ? Peuvent-ils se croire humains ? Les singes sont-ils les animaux les plus intelligents du monde ? Sont-ils capables de reconnaître une bonne affaire ? Les primates se soucient-ils de justice et d’équité ? Comprennent-ils les règles économiques ? Utilisent-ils de la monnaie de … singe ? Vaste programme passionnant !
L’idée forte à retenir : Nous avons encore mille et une choses à apprendre des sociétés animales et il conviendrait peut-être de relativiser de notre anthropocentrisme dominant. La nature, et la faune en particulier, ont plus à nous apporter que nous ne l’imaginons.
COURRIER INTERNATIONAL, Hors-série « Pas bêtes. Les mœurs étonnantes des animaux, juin-juillet-août 2009.
Lectures estivales (1/15): Chasseurs d’épices
En bon piperomane (un "piperomane" est un passionné de poivres), je ne peux commencer cette bibliographie estivale que par un livre épicé: LA CUISINE ET LE GOUT DES EPICES.
Ethné et Philippe de Vienne sont deux fous d’épices. Depuis plus de vingt-cinq ans, ces auto-déclarés « chasseurs d’épices », parcourent les cinq continents à la recherche des épices les meilleures et les plus rares.
Dans « La Cuisine et le Goût des Epices », ils partagent leur chaude passion pour les 10.000 saveurs qu’offrent les épices à nos sens. Leurs recettes des quatre coins du monde permettent les voyages gourmands les plus exotiques. En fin de livre, un lexique pratique des épices décrit le goût, la saveur, l’intensité, les meilleurs crus et le mode de préparation de près de 120 épices. C’est rare, précieux et exemplaires.
P.S.: on peut acheter des dizaines d’épices exceptionnelles sur leur site Internet. J’adore leur Mélange d’épices "Berbère Ethiopien", le poivre Tellichery Extra Bold et le Piment Coréen.
L’idée forte à retenir: la vie est vraiment trop courte pour manger triste! Des épices fraîches et variées apportent soleil, énergie et chaleur dans votre assiète quotidienne. Et en vacances, donc ! Poivrez, poivrez !
DE VIENNE Ethnée et Philippe, La Cuisine et le Goût des Epices, Montréal, Ed. du Trécarré, 2007, ISBN 978-2-89568-352-0
Lectures estivales
Ces quinze prochains jours, je vous proposerai une quinzaine de lectures inspirantes. Des livres sérieux, d’autres qui le sont moins, des essais et des romans, en français ou en anglais. A vous de faire votre choix !
P.S.: Vous pouvez aussi consultez la centaine de livres commentés sur mon site www.yellowideas.com.
Inspiration estivale: le génial Alan Fletcher
Alan Fletcher (1931-2006) est l’un des grandissimes designers anglais du XXème siècle. Il est l’auteur d’un de mes livres préférés toutes catégories confondues The Art of Looking Sideways.
Pour s’inspirer cet été, pour laisser vagabonder son esprit, pour féconder vos idées, rien de tel que les "100 Maverick Postcards" tirées de l’oeuvre de Fletcher. Superbes cartes d’une poésie contemporaine d’une légèreté profonde. Un plaisir créatif inlassable pour les créatifs !
Parmi mes cartes préférées, "Swimming Pool", "Hello", "I don’t know where I’m going but I’m on my way", et bien sûr, "A field of blue flowers".
Le travail créateur: n’est pas génie qui veut !
Ceux qui ont envie de profiter des vacances pour mieux comprendre la sociologie de la création artistique, prendront le temps de lire le livre de Pierre Menger: Le Travail Créateur: s’accomplir dans l’incertain. Une étude de près de 700 pages d’une solide densité qui devrait permettre de mieux comprendre ce qui fait le succès des uns et l’insuccès des autres. Mais qu’est-ce donc un "génie" ?
MENGER Pierre, Le Travail Créateur: s’accomplir dans l’incertain, Paris, Hautes Etudes/Gallimard, ISBN 139782020986823, 2009.