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Soirée poivrée
Envie de poivres, de saveurs exotiques, de convivialité ?
Mark Raison et l’Académie des Poivres ont le plaisir de vous inviter à l’exceptionnelle soirée gastronomique « TOUT POIVRE » qui se déroulera au restaurant LA BELLE MARAICHERE au coeur de Bruxelles.
Le talentueux Chef Serge Devreker et son équipe vous accueilleront dans leur restaurant, qui sera totalement privatisé ce soir là, le mercredi 19 novembre 2008 à 20 heures.
Ce menu d’automne, préparé en exclusivité pour l’Académie des Poivres, vous fera découvrir la magie d’une quinzaine de poivres, dont les poivres de Pondichéry, de Sarawak, de la Jamaïque, de Madagascar, du Penja, de Tasmanie et de l’Amazonie. Le sommelier vous servira des vins particulièrement assortis aux plats et poivres dégustés.
A la fin de la soirée, vous serez devenu un vrai piperomane, c’est-à-dire un passionné de poivres !
Renseignements et inscriptions : 0497/53.15.83 et à mark@yellowideas.com
P.S. : pour garantir un service et une convivialité de qualité, le nombre de participant/es est strictement limité à 20 personnes.
L’adresse du jour
LA BELLE MARAICHERE
11, Place Sainte-Catherine,
B-1000 Bruxelles
Tél. : 02 / 512 97 59
Post-it en folie
Les consultants en créativité font souvent un usage immodéré de post-it. A chaque idée son petit papier jaune ! Et comme il n’est pas rare qu’un brainstorming produise 2 à 300 idées …
Découvrez sur YOU TUBE "The Extreme Sticky Note Experiments", les post-it comme vous ne les avez jamais vus.
Piperomane
Etes-vous piperomane, c’est-à-dire un passionné de poivres ?
Découvrez le site de l’Académie des Poivres que j’ai créé il y a quelques années pour le seul plaisir de partager ma passion des poivres.
Découvrez-y les meilleurs poivres du monde !
Un excellent livre sur les poivres à recommander aux piperomanes :
PEPPER, THE SPICE THAT CHANGED THE WORLD de Christine Mcfadden. De l’histoire, des recettes, des conseils pratiques, des adresses et tout ce qu’il faut savoir sur les poivres !
A lire : MCFADDEN Christine, Pepper, the spice that changed the world, 2007, ISBN 9781904573609
Tendance 81 : Une bière à plus de 250,- € la bouteille ?
Nous vivons dans un monde bipolaire. D’un côté les industriels de masse s’acharnent à baisser leurs coûts pour offrir les produits les moins chers, de l’autre des artisans veillent à créer des produits de plus en plus chers, de plus en plus exclusifs, de plus en plus extravagants. C’est l’hyper-luxe !
Le brasseur danois JACOBSEN, une vieille maison de plus de 150 ans, a mis sur le marché une bière appelée VINTAGE Nr 1. Son prix ? 270,- € ! Heureusement qu’il s’agit d’une bouteille de type champagne et qu’il s’agit d’une édition limitée à 600 exemplaires.
« Allez, santé à tous ! » comment cela se dit-il en danois ?
La sieste créative
Qu’il est agréable de faire la sieste sur la grande avenue de Ginza libérée des voitures le samedi et le dimanche. Des milliers de Tokyoïtes déambulent, vont de mall en mall, de boutiques de luxe en mégastores plus hallucinants les uns que les autres.
La sieste ? De nombreux artistes et scientifiques témoignent de l’importance de la sieste et du repos dans leur travail créatif. Quand je faisais de l’athlétisme de compétition, mon entraineur de 110 mètres haies, finaliste aux Jeux Olympiques de Tokyo, me répétait à souhait que « le repos fait partie de l’entrainement ».
Et si le repos faisait partir de l’acte de création ? Ce n’est pas le chimiste Kekulé qui dirait le contraire.
Le chimiste allemand Friedrich Kekulé (1829-1896) a révolutionné la chimie à la fin du XIXème siècle en découvrant la formule du benzène, la première structure cyclique dans l’histoire de la chimie. Il 
affirmait avoir eu la vision de cette structure dans un rêve lors d’une sieste : un serpent se mordait la queue …
Rêvons, rêvons, …
Photo prise à Ginza le dimanche 14 septembre 2008 vers 15 heures.